Nội dung
Tỏi cô đơn còn có tên gọi khác là tỏi một tép, tỏi mồ côi, tỏi một, tỏi đơn…. Là loại tỏi được hình thành từ sự khuyết tật trong quá trình sinh trưởng. Cây tỏi này chỉ phát triển duy nhất một tép. Trong khi các cây tỏi tương tự đẻ ra nhiều tép tỏi để tạo thành loại tỏi bình thường. Hãy cùng dịch vụ du lịch Đà Nẵng của chúng tôi tìm hiểu về loại tỏi này dưới bài viết sau.
Nguồn gốc của loại tỏi này.
Tỏi cô đơn là đặc sản nổi tiếng của người dân đảo Lý Sơn. Khác với những loại tỏi thông thường có nhiều tép, tỏi cô đơn chỉ có duy nhất một tép.
Đây là loại tỏi thơm ngon độc nhất vô nhị. Được trồng từ đất lấy từ chân núi lửa và cát biển trắng mịn, tinh khiết. Với vùng đất được hình thành và khai sinh do hoạt động của núi lửa và sự bồi đắp của cát biển như Lý Sơn. Thì đây là điều kiện vô cùng lý tưởng để tỏi mồ côi phát triển.
Xem thêm : những món ăn ngon Đà Nẵng.
Tác dụng của tỏi cô đơn.
Loại tỏi này có vị cay nồng và rất thơm hơn các loại tỏi khác. Tỏi có màu trắng, hình bầu dục, kích thước nhỏ hơn đầu ngón tay út. Tỏi cô đơn chứa nhiều tinh dầu nên khi ăn vào, không gây mùi hôi như các loại tỏi thông thường khác mà có vị cay thơm đặc biệt.
Loại tỏi này trở nên đắt đỏ như vậy một phần bởi công dụng chữa bệnh tuyệt vời của loại tỏi này. Tỏi mồ côi chứa 0.1 – 0.36% tinh dầu, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là selen, tốt cho sức khỏe.
Theo các nhà nghiên cứu, tỏi cô đơn không chỉ là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Mà nó còn có những đặc tính kỳ diệu như có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, làm giảm huyết áp. Có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa tế bào, chống tắc nghẽn mạch máu. Làm giảm sưng huyết và tiêu viêm, chống lại ung thư…
Tỏi cô đối với y học.
Ngoài việc được sử dụng làm gia vị trong các bữa ăn. Tỏi cô đơn còn được người dân sử dụng để ngâm rượu. Rượu ngâm tỏi cô đơn có thể chữa được 4 nhóm bệnh bao gồm thấp khớp (sưng khớp, mỏi xương cốt…). Tim mạch (hở van tim, huyết áp cao, thấp). Phế quản (viêm họng, viêm phế quản, hen phế quản). Và cuối cùng rất tốt cho hệ tiêu hóa (loét dạ dày, viêm tá tràng, ợ chua…)
Ngoài ra, tỏi mồ côi còn có công dụng giảm mỡ máu, chống thừa cân, chữa được trĩ nội, trĩ ngoại, đái tháo đường… Nếu bạn ăn tỏi mồ côi thường xuyên sẽ rất tốt cho sức khỏe. Vừa có tác dụng chữa bệnh vừa giúp bạn tăng cường thể lực, phòng ngừa được các bệnh nguy hiểm.
Công dụng của tỏi đối với đời sống con người.
1. Tác dụng đối với hệ tim mạch.
Tỏi đã được khoa học chứng minh là có tác dụng hạ mỡ máu, hạ huyết áp và giảm ngưng tập tiểu cầu ở người lớn, từ đó góp phần làm giảm tỷ lệ mắc các bệnh tim mạch do xơ vữa như nhồi máu não, nhồi máu cơ tim… Cần thận trọng khi dùng đồng thời tỏi với các thuốc chống đông máu và thuốc chống ngưng tập tiểu cầu như aspirin, clopidogrel, vì có thể làm tăng nguy cơ chảy máu. Ngoài ra, cũng nên tránh dùng các chế phẩm từ tỏi khoảng một tuần trước khi phẫu thuật để giảm nguy cơ chảy máu kéo dài trong và sau phẫu thuật.
2. Tác dụng chống ung thư.
Các nghiên cứu gần đây cho thấy, ăn nhiều tỏi và các loại rau củ thuộc họ allium như hành, hẹ, tỏi tây. Giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư dạ dày, ung thư đại trực tràng, ung thư vú, ung thư tiền liệt tuyến và ung thư vòm họng.
3. Tác dụng kháng khuẩn.
Tỏi có khả năng kháng lại nhiều chủng vi khuẩn, virus, nấm và ký sinh trùng. Trong y học cổ truyền của nhiều dân tộc, tỏi thường được dùng để điều trị các bệnh nhiễm khuẩn ở đường tiêu hoá, hô hấp và ngoài da.
Viên tỏi khô cũng được chứng minh có khả năng điều trị và dự phòng một số bệnh nhiễm khuẩn ở trẻ em. Như cảm cúm, viêm đường hô hấp, viêm tai giữa. Đắp tỏi tươi tại chỗ có tác dụng khá tốt trong điều trị mụn cơm do virus.
Sử dụng 1-2 nhánh tỏi tươi mỗi ngày ở người lớn sẽ không gây ra tác dụng phụ nào. Ngoại trừ việc tạo ra mùi khó chịu của hơi thở và mồ hôi.
Ăn một số lượng lớn tỏi tươi, nhất là vào lúc đói có thể gây cảm giác khó chịu. Đầy chướng bụng, buồn nôn, ỉa chảy và rối loạn hệ vi khuẩn đường ruột. Đắp tỏi tươi có thể gây cảm giác rát bỏng. Viêm da và nổi bọng nước tại chỗ. Ngoài ra, việc dùng viên tỏi khô kéo dài có thể gây giảm đường huyết.
>>> Nguồn : http://suckhoedoisong.vn/
Cách phân biệt tỏi cô đơn Lý Sơn và tỏi Trung Quốc. Để không bị đánh lừa khi du lịch Đà Nẵng.
Khi du lịch Đà Nẵng tới bán đảo Sơn Trà quý vị sẽ thấy ngay đặc sản vô cùng đặc biệt ở nơi đây. Đó chính là tỏi cô đơn, nhưng để làm sao phân biệt được tỏi cô đơn thật và tỏi cô đơn Trung Quốc thì không phải ai cũng biết. Dựa vào điều đó mà nhiều khách hàng đã bị lừa mua tỏi trung quốc.
1. Tỏi cô đơn Lý Sơn.
Là loại tỏi có vị thơm nồng mà không hôi miệng khi ăn, cay nồng hơn các loại khác. Tỏi có màu trắng, nhỏ hơn đầu ngón tay út, hình bầu dục chứa rất nhiều tinh dầu. Nên ăn vào có vị cay thơm nhưng không gây hôi miệng như tỏi ở nhiều vùng khác. Được xem là dược liệu quý trong y học, có thể chữa nhiều bệnh cảm cúm, dạ dày, tim mạch,.… Chính vì sự khác biệt này mà giá của loại tỏi này cao ngất ngưởng khoảng trên dưới 1,2 triệu/kg. Tuy giá cao vô cùng đắt gấp 11 lần loại tỏi thường. Nhưng nhiều du khách đến du lịch Đà Nẵng vẫn cố tìm mua cho bằng được.
2. Tỏi cô đơn Trung Quốc.
Loại tỏi này có vỏ không phải màu trắng như tỏi cô đơn mà có màu hơi tím. Hình dáng củ to hơn đầu ngón tay cái, với mức giá đa dạng, từ 100.000đ/kg đến 1.000.000đ/kg. Thấp hơn so với tỏi cô đơn bình thường. Kỳ lạ là loại tỏi này cũng được bán ngay tại đảo Lý Sơn.
Chúc quý vị có một kì nghỉ trọn vẹn niềm vui và có thêm kinh nghiệm khi du lịch Đà Nẵng. Vùng đất được thiên nhiên ban tặng nhiều ưu đãi.
Để biết thêm thông tin vé máy bay khi du lịch Đà Nẵng quý khách có thể truy cập website : https://thongtindulichviet.com/
