du lịch Đà Nẵng

#1 Khám phá những đặc sản nổi tiếng của vùng đất bán đảo Sơn Trà

Bán đảo Sơn Trà là một trong những điểm du lịch hấp dẫn nhiều du khách khi du lịch Đà Nẵng nhất. Không chỉ bởi cảnh sắc thiên nhiên đẹp siêu lòng người mà còn bởi hương vị độc đáo của ẩm thực nơi đây.

Quý khách có thể xem thêm các điểm du lịch Đà Nẵng tại đây :

Những danh lam thắng cảnh nổi tiếng của Đà Nẵng

1. Tỏi cô đơn.

Là đặc sản nổi tiếng, niềm tự hào của người dân đảo Lý Sơn. Khác với những loại tỏi thông thường có nhiều tép, tỏi cô đơn chỉ có duy nhất một tép.

Đây là loại tỏi thơm ngon độc nhất vô nhị. Được trồng vô cùng tỉ mỉ từ đất lấy từ chân núi lửa và cát biển trắng mịn, tinh khiết. Vùng đất được hình thành do hoạt động của núi lửa và sự bồi đắp của cát biển như Lý Sơn. Thì đây là điều kiện vô cùng lý tưởng để tỏi cô đơn phát triển.

Xem thêm công dụng của tỏi tại đây : http://suckhoedoisong.vn/

2. Rượu dừa.

du lịch Đà Nẵng

Thức uống ở đây cũng làm say đắm lòng người. Đặc biệt là với món đặc sản rượu dừa. Rượu dừa ở đây được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên theo phương pháp cổ truyền. Sau khi sơ chế phần vỏ, hỗn hợp nếp cái và men được tiêm vào quả dừa. Sau đó hàn kín đem ủ cho đến khi có được hương vị cay nồng đặc trưng rượu và vị thơm ngon của dừa mới được đem ra thưởng thức. Người Sơn Trà, thưởng thức thịt thú rừng và nhâm nhi vài chén rượu dừa là thú vui không thể thiếu.

3. Hải sản.

Là một một ăn không thể thiếu khi ta chọn du lịch Đà Nẵng. Nơi đây được coi là một trong những địa điểm du lịch biển có giá hải sản rẻ nhất hiện nay. Không chỉ có giá thành rẻ mà các loại hải sản ở đây rất phong phú và đa dạng. Nhưng nó chỉ có theo mùa để đảm bảo tính chất tươi ngon của món ăn.

du lịch Đà Nẵng

Đặc điểm địa hình bốn phía đều là biển. Nên hải sản ở Sơn Trà luôn là những loại tươi ngon nhất do mới được đánh bắt về. Đến đây, bạn sẽ bắt gặp rất nhiều các nhà hàng hải sản tươi ngon với thiết kế mở. Nơi bạn có thể vừa ăn vừa ngắm biển đồng thời cảm nhận vị mặn cũng như cái mát rượi gió biển thổi vào. Bạn còn có thể được khám phá hệ sinh thái san hô dưới biển với dịch vụ cho đồ lặn tại nơi đây. Và tham gia vào những chuyến đánh bắt hải sản đầy thú vị với người dân nơi đây.

Xem thêm :  những món ăn ngon Đà Nẵng.

4. Đồ ăn từ núi rừng.

Khi du lịch Đà Nẵng đến bán đảo Sơn Trà quý vị không nên bỏ qua món ăn từ rau rừng và thịt rừng. Nó sẽ để lại một cảm giác không thể quên trong lòng quý khách.

Rau rừng ở Sơn Trà mọc rất nhiều quanh các triền núi. Với hơn hàng chục loại rau như rau sưng, rau cách, me rừng, rau sâm, rau dớn… Rau rừng tươi ngon nhất là vào các tháng cuối hè. Các món rau này được các quán ăn chế biến với nhiều cách thức từ chiên xào, làm gỏi đến đơn giản nhất là luộc. Tuy nhiên, món ăn được nhiều thực khách lựa chọn lại là rau rừng luộc chấm mắm. Theo nhiều du khách, cách ăn đó sẽ giúp họ thưởng thức trọn vẹn hương vị của rau rừng.

du lịch Đà Nẵng
Thịt rừng ăn kèm cùng bánh tráng và rau rừng

Nhất là đặc sản từ rừng thì không thể không nói đến thịt rừng. Thịt rừng ở bán đảo Sơn Trà được bán công khai ở nhiều tiệm ăn. Vì các loại thịt này được săn hoặc nuôi dưới sự quản lý chặt chẽ của chính quyền địa phương. Thực khách có thể thưởng thức nhiều món ăn từ heo rừng, gà rừng, thỏ, vịt xiêm tại các nhà hàng. Hay mua thịt sống để tự chế biến. Đặc biệt, thịt thú rừng nướng ăn kèm với rau rừng là một trong những món ăn vô cùng hấp dẫn tại đây.

Nguồn tham khảo : https://baomoi.com/

du lịch Đà Nẵng

# Tìm hiểu về loại tỏi cô đơn đặc sản của vùng đất bán đảo Lý Sơn

Tỏi cô đơn còn có tên gọi khác là tỏi một tép, tỏi mồ côi, tỏi một, tỏi đơn…. Là loại tỏi được hình thành từ sự khuyết tật trong quá trình sinh trưởng. Cây tỏi này chỉ phát triển duy nhất một tép. Trong khi các cây tỏi tương tự đẻ ra nhiều tép tỏi để tạo thành loại tỏi bình thường. Hãy cùng dịch vụ du lịch Đà Nẵng của chúng tôi tìm hiểu về loại tỏi này dưới bài viết sau.

Nguồn gốc của loại tỏi này.

Tỏi cô đơn là đặc sản nổi tiếng của người dân đảo Lý Sơn. Khác với những loại tỏi thông thường có nhiều tép, tỏi cô đơn chỉ có duy nhất một tép.

Đây là loại tỏi thơm ngon độc nhất vô nhị. Được trồng từ đất lấy từ chân núi lửa và cát biển trắng mịn, tinh khiết. Với vùng đất được hình thành và khai sinh do hoạt động của núi lửa và sự bồi đắp của cát biển như Lý Sơn. Thì đây là điều kiện vô cùng lý tưởng để tỏi mồ côi phát triển.

Xem thêm :  những món ăn ngon Đà Nẵng.

Tác dụng của tỏi cô đơn.

Loại tỏi này có vị cay nồng và rất thơm hơn các loại tỏi khác. Tỏi có màu trắng, hình bầu dục, kích thước nhỏ hơn đầu ngón tay út. Tỏi cô đơn chứa nhiều tinh dầu nên khi ăn vào, không gây mùi hôi như các loại tỏi thông thường khác mà có vị cay thơm đặc biệt.

Loại tỏi này trở nên đắt đỏ như vậy một phần bởi công dụng chữa bệnh tuyệt vời của loại tỏi này. Tỏi mồ côi chứa 0.1 – 0.36% tinh dầu, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là selen, tốt cho sức khỏe.

Theo các nhà nghiên cứu, tỏi cô đơn không chỉ là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Mà nó còn có những đặc tính kỳ diệu như có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, làm giảm huyết áp. Có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa tế bào, chống tắc nghẽn mạch máu. Làm giảm sưng huyết và tiêu viêm, chống lại ung thư…

Tỏi mồ côi – đặc sản độc nhất vô nhị - ảnh 3

Tỏi cô đối với y học.

Ngoài việc được sử dụng làm gia vị trong các bữa ăn. Tỏi cô đơn còn được người dân sử dụng để ngâm rượu. Rượu ngâm tỏi cô đơn có thể chữa được 4 nhóm bệnh bao gồm thấp khớp (sưng khớp, mỏi xương cốt…). Tim mạch (hở van tim, huyết áp cao, thấp). Phế quản (viêm họng, viêm phế quản, hen phế quản). Và cuối cùng rất tốt cho hệ tiêu hóa (loét dạ dày, viêm tá tràng, ợ chua…)

Ngoài ra, tỏi mồ côi còn có công dụng giảm mỡ máu, chống thừa cân, chữa được trĩ nội, trĩ ngoại, đái tháo đường… Nếu bạn ăn tỏi mồ côi thường xuyên sẽ rất tốt cho sức khỏe. Vừa có tác dụng chữa bệnh vừa giúp bạn tăng cường thể lực, phòng ngừa được các bệnh nguy hiểm.

Công dụng của tỏi đối với đời sống con người.

1. Tác dụng đối với hệ tim mạch.

Tỏi đã được khoa học chứng minh là có tác dụng hạ mỡ máu, hạ huyết áp và giảm ngưng tập tiểu cầu ở người lớn, từ đó góp phần làm giảm tỷ lệ mắc các bệnh tim mạch do xơ vữa như nhồi máu não, nhồi máu cơ tim… Cần thận trọng khi dùng đồng thời tỏi với các thuốc chống đông máu và thuốc chống ngưng tập tiểu cầu như aspirin, clopidogrel, vì có thể làm tăng nguy cơ chảy máu. Ngoài ra, cũng nên tránh dùng các chế phẩm từ tỏi khoảng một tuần trước khi phẫu thuật để giảm nguy cơ chảy máu kéo dài trong và sau phẫu thuật.

2. Tác dụng chống ung thư.

Các nghiên cứu gần đây cho thấy, ăn nhiều tỏi và các loại rau củ thuộc họ allium như hành, hẹ, tỏi tây. Giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư dạ dày, ung thư đại trực tràng, ung thư vú, ung thư tiền liệt tuyến và ung thư vòm họng.

3. Tác dụng kháng khuẩn.

Tỏi có khả năng kháng lại nhiều chủng vi khuẩn, virus, nấm và ký sinh trùng. Trong y học cổ truyền của nhiều dân tộc, tỏi thường được dùng để điều trị các bệnh nhiễm khuẩn ở đường tiêu hoá, hô hấp và ngoài da.

Viên tỏi khô cũng được chứng minh có khả năng điều trị và dự phòng một số bệnh nhiễm khuẩn ở trẻ em. Như cảm cúm, viêm đường hô hấp, viêm tai giữa. Đắp tỏi tươi tại chỗ có tác dụng khá tốt trong điều trị mụn cơm do virus.

Sử dụng 1-2 nhánh tỏi tươi mỗi ngày ở người lớn sẽ không gây ra tác dụng phụ nào. Ngoại trừ việc tạo ra mùi khó chịu của hơi thở và mồ hôi.

Ăn một số lượng lớn tỏi tươi, nhất là vào lúc đói có thể gây cảm giác khó chịu. Đầy chướng bụng, buồn nôn, ỉa chảy và rối loạn hệ vi khuẩn đường ruột. Đắp tỏi tươi có thể gây cảm giác rát bỏng. Viêm da và nổi bọng nước tại chỗ. Ngoài ra, việc dùng viên tỏi khô kéo dài có thể gây giảm đường huyết.

>>> Nguồn : http://suckhoedoisong.vn/

Cách phân biệt tỏi cô đơn Lý Sơn và tỏi Trung Quốc. Để không bị đánh lừa khi du lịch Đà Nẵng.

Khi du lịch Đà Nẵng tới bán đảo Sơn Trà quý vị sẽ thấy ngay đặc sản vô cùng đặc biệt ở nơi đây. Đó chính là tỏi cô đơn, nhưng để làm sao phân biệt được tỏi cô đơn thật và tỏi cô đơn Trung Quốc thì không phải ai cũng biết. Dựa vào điều đó mà nhiều khách hàng đã bị lừa mua tỏi trung quốc.

1. Tỏi cô đơn Lý Sơn.

Là loại tỏi có vị thơm nồng mà không hôi miệng khi ăn, cay nồng hơn các loại khác. Tỏi có màu trắng, nhỏ hơn đầu ngón tay út, hình bầu dục chứa rất nhiều tinh dầu. Nên ăn vào có vị cay thơm nhưng không gây hôi miệng như tỏi ở nhiều vùng khác. Được xem là dược liệu quý trong y học, có thể chữa nhiều bệnh cảm cúm, dạ dày, tim mạch,.… Chính vì sự khác biệt này mà giá của loại tỏi này cao ngất ngưởng khoảng trên dưới 1,2 triệu/kg. Tuy giá cao vô cùng đắt gấp 11 lần loại tỏi thường. Nhưng nhiều du khách đến du lịch Đà Nẵng vẫn cố tìm mua cho bằng được.

toi-co-don-ly-son

2. Tỏi cô đơn Trung Quốc.

Loại tỏi này có vỏ không phải màu trắng như tỏi cô đơn mà có màu hơi tím. Hình dáng củ to hơn đầu ngón tay cái, với mức giá đa dạng, từ 100.000đ/kg đến 1.000.000đ/kg. Thấp hơn so với tỏi cô đơn bình thường. Kỳ lạ là loại tỏi này cũng được bán ngay tại đảo Lý Sơn.

toi-co-don-ly-son

Chúc quý vị có một kì nghỉ trọn vẹn niềm vui và có thêm kinh nghiệm khi du lịch Đà Nẵng. Vùng đất được thiên nhiên ban tặng nhiều ưu đãi.

Để biết thêm thông tin vé máy bay khi du lịch Đà Nẵng quý khách có thể truy cập website : https://thongtindulichviet.com/ 

du lịch Đà Nẵng

Tìm hiểu cách làm món mì quảng thơm ngon khi du lịch tới Đà Nẵng

Đà nẵng là điểm du lịch nổi tiếng không chỉ ở việt Nam mà còn trên toàn thế giới. Một điểm hấp dẫn như vậy thì không thể thiếu những món ăn ngon. Vì vậy bài viết hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho quý vị biết một món ăn đặc biệt khi quý vị du lịch Đà Nẵng. Đó là món mì quảng một món ăn đặc trưng của những người dân thân thiện nơi đây.

Có nên đặt tour khi đi du lịch không?

https://thongtindulichviet.com/ly-do-gi-khien-ban-chon-tour-du-lich/

Nguyên liệu cho món mì quảng thơm ngon bao gồm :

– Một con gà ta khoảng 1kg.

– 4-5 củ hành khô phi thơm vàng.

– 2 củ tỏi bóc vỏ dập nát.

+ Ớt tươi, ớt màu (ớt bột khô xay nhuyễn).

+ Dầu phộng ( hay còn gọi là dầu lạc ).

+ Mì Quảng tráng sẵn.

+ Đậu phộng rang ( hay còn gọi là lạc rang).

+ Bánh tráng nướng ( hay còn gọi là bánh đa).

+ Hành ngò, rau ăn kèm gồm xà lách, rau húng lủi…

+ Rau sống: bắp chuối thái sợi mỏng, giá, cải non….

+ Gia vị: hạt tiêu, muối, nước mắm ngon, bột ngọt, đường, một trái chanh.

du lịch Đà Nẵng

Chuẩn bị sơ chế:

+ Thịt gà làm sạch, luộc chín. Lóc thịt riêng, xắt miếng nhỏ vừa ăn để làm nước nhân. Phần xương gà hoặc những chỗ như cánh, cổ, chân chặt thành từng miếng vừa ăn.

+ Giã chung hành, tỏi và ớt tươi (nếu không ăn cay có thể thay thế bằng hạt tiêu).

+ Ướp thịt gà đã lóc cùng bộ lòng gà với hành tỏi đã giã. Cùng với tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm ngon, muối. Ít nhất trong khoảng 30 phút để gia vị ngấm đều vào thịt. Ướp xương gà ương tự như trên.

+ Hành ngò xắt nhỏ. Xà lách cắt miếng vừa ăn trộn cùng với các loại rau khác rửa sạch để ráo nước.

du lịch Đà Nẵng

Lấy một nồi nhỏ nấu nước nhân.

Cho dầu phộng vào nồi, để thật sôi để khử mùi. Sau đó cho một phần hành tỏi đã giã vào phi cho thơm. Và thêm một muỗng cafe ớt màu cho lên màu đẹp.

Tiếp theo cho phần gà lóc đã ướp vào xào chín thơm. Đợi cho thịt gà săn chắc thì cho một ít nước dùng vào. Nêm nếm lại và đun khoảng 15 phút cho gà mềm. Nước nhân ngon phải hơi sánh, có vị thơm, hơi cay, màu đẹp và hơi mỡ màng một chút là đã thành công.

Xem thêm tại : thongtindulichviet.com

Lấy một nồi lớn hơn để nấu nước xương gà.

Công đoạn này cũng được thực hiện như trên. Nhưng nước nhiều hơn để chan vào tô mì và thời gian nấu lâu hơn để cho xương mềm và nước dùng được ngọt hơn. Nếu muốn nước ngọt hơn, ta có thể mua xương heo về hầm để lấy nước dùng.

du lịch Đà Nẵng

Làm một chén nước mắm:

Giã một ít ớt tỏi, cho chút đường, tí chanh vào nước mắm ngon. Khi dọn ăn, cho mì vào tô, chan một ít nước nhân cùng thịt gà lóc trong nồi nước nhân.

Vài miếng xương gà và nước dùng từ nồi xương. Nhớ vớt một ít dầu phộng nổi bên trên nồi, rắc ít đậu phộng và hành ngò. Để ăn ngon hơn, chan thêm một chút nước mắm đã giã. Bẻ ít bánh tráng nướng vào cùng với rau sống, ăn xong một tô, còn muốn thêm tô nữa…

>> Khi du lịch Đà nẵng quý vị có thể tận tay nấu cho mình những bát mì quảng thơm ngon. Do mì quảng là món ăn dân dã nên quý khách có thể thấy bất cứ ở đâu tại Đà Nẵng.

Cần biết thêm nhiều thông tin về các điểm du lịch Đà Nẵng quý vị có thể xem thêm : du lịch Đã Nẵng